A ACRAL em colaboração com a Armalgarve Polvo, inserido na semana do polvo 2016, desenvolveu o Seminário Polvo Tradicional. Este seminário dedicado a debater a temática do Polvo serviu igualmente para a apresentação dos estudos realizados no âmbito do Projeto Polvo Tradicional. Este seminário, que decorreu no Centro Autárquico de Quarteira, teve o seguinte programa:

9h30 - Abertura

10h30 - Painel 1 - Oportunidades de produção e promoção do Polvo

11h15 - Painel 2 - A investigação e o financiamento para apoio à comercialização

12h00 - Debate

12h30 - Encerramento

Entre os dias 10 e 17 de Outubro a Semana do Polvo teve como principal objetivo promover o polvo, símbolo da freguesia de Quarteira, como produto gastronómico de excelência, proveniente da pesca artesanal.

28 restaurantes da freguesia de Quarteira confecionaram as mais variadas receitas à base de polvo, que fizeram as delicias dos paladares mais exigentes.

A par da mostra gastronómica, decorreu igualmente uma exposição de trabalhos desenvolvidos pelas crianças das escolas e IPSS's da freguesia, um concurso de receitas aberto à população, e dois workshops dedicados ao sushi e à cozinha mediterrânica.